изменить Русский
изменить currency_
Закрыть
Язык
English
O'zbekcha

Если вас заинтересовали туры в Узбекистан, вы можете оставить заявку или задать любые вопросы, через форму обратной связи:

Оставить заявку

«Узбекистан: вкус Востока», гастрономический тур в Узбекистан на майские праздники — 6 дней / 5 ночи

Самарканд — Бухара

Предлагаем вам отведать настоящие шедевры узбекской кулинарии, в местах, где из поколения в поколение передавались рецепты узбекских блюд, посетите семьи и гостевые дома, хозяева которых поделятся с вами всеми секретами приготовления узбекских блюд.

Узбекистан — страна ярких красок, богатого культурного наследия, исторических памятников и потрясающей кулинарии, где вы должны побывать хотя бы один раз в жизни! В своём путешествии вы попробуете и знакомые, знаменитые блюда, и редкие, присущие только какому-нибудь небольшому уголку Узбекистана. Мы обязательно расскажем вам историю каждого блюда.

Стоимость:

Стоимость: 520 у.е. за 1 человека, при двухместном размещении и полном пансионе.
Доплата за одноместное размещение +60 у.е.
1 у.е. = 1 доллар США по курсу ЦБ РФ на день покупки + 2.5%

 

Обратите внимание: точное время вылетов и прилётов по программе может меняться!

Даты тура:
С 1 по 6 мая 2017 г.

1 день
Понедельник, Санкт-Петербург — Самарканд
14:40 Вылет в Самарканд рейсом HY 640
21:40 Прилёт в Самарканд, встреча с табличкой, трансфер и размещение в отеле. Свободное время.
Ночь в отеле.

2 день
Вторник, Самарканд
Завтрак в отеле.
Экскурсионная программа по Самарканду (эпоха Тимуридов):
Мавзолей Гури Эмир — гробница Тамерлана (XIV–XV век), — место, где похоронены Амир Темур, его сыновья и внуки. Мечеть Биби Ханум — самая большая в Средней Азии и одна из крупнейших во всём мусульманском мире. Именно на это сооружение устремляет свой изумлённый взгляд всякий, кто въезжает в город. Огромная, величественная, безмолвная…
Площадь Регистан — один из выдающихся образцов градостроительного искусства Средней Азии, сложившийся в XVII веке и состоящий из трёх медресе: Улугбека (1417–1420 гг.), Шер-Дор (1619–1636 гг.) и Тилля-Кари (1647–1660 гг.). На нём можно «перелистать страницы» многотысячной истории Самарканда.
13:00 Обед в национальном доме у Муборо Шариповны, мастер-класс по приготовлению манты. Это традиционное мясное блюдо в Центральной Азии. Подаётся на середину стола на общем блюде, и едят руками. По желанию можно потреблять с разбавленным уксусом или томатной приправой. Состоит из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке (мантышнице, специальное приспособление для готовки блюд на пару). Архитектурный комплекс Шахи — Зинда (XI–XV век) — место захоронения царственных особ и знати. Но основным мавзолеем, откуда и начинается некрополь, считается мнимая могила двоюродного брата пророка Мухаммеда — Кусама Ибн-Аббаса. Его так и называли «Шахи Зинда», что в переводе с персидского означает «Живой Царь». Посещение Мавзолея пророка Даниила — пророк Даниил почитается тремя мировыми религиями. Он один из четырёх великих израильских пророков в иудаизме, пророк, Книга которого вошла в Ветхий Завет христианской Библии и пророк исламской традиции. Легенда гласит, что Тимур перевёз часть останков Даниила, а именно его руку, в Самарканд. Обсерватория Улугбека (XV век) — научные труды Улугбека были созданы благодаря уникальной обсерватории, которую он воздвиг в Самарканде.
Главным стационарным инструментом был гигантский квадрант, размещенный внутри цилиндрического здания диаметром 48 м (остатки фундамента, вернее траншей от него, найдены при археологических исследованиях). Перед ужином экскурсия и дегустация вин и коньяков на винзаводе имени Хавренко.
В далеком 1868 году был открыт первый винодельческий завод в Узбекистане. Его основателем стал бывший денщик русского князя Некрасова — Дмитрий Филатов, который приехал в Самарканд, будучи большим знатоком вин, он выбрал самаркандский регион с плодородной землёй для развития виноделия. Многие годы он собирал почти со всего мира различные сорта виноградника и выращивал их в Зеравшанской долине. За 15 лет он добился колоссальных результатов — в 1883 году на Международной выставке вин и коньяков в Париже, выведенный им сорт «Биишты» (в переводе означает «райский») получил золотую медаль. Как следствие, французские виноделы стали ездить в Узбекистан и везли Филатовские вино от Самарканда до Парижа.
19:00 Ужин в ресторане Самарканд: основное блюдо — узбекские шашлыки.
В Узбекистане шашлык занимает особое место. Если в России шашлык — это выезд на природу, уик-энд, то в Узбекистане его едят практически каждый день, на обед, по палочке-две, к шурпе или плову. Каждый уважающий себя узбек хорошо знает, где подают отменный шашлык. Это сакральные места — ими делятся. Что говорить, на Востоке большое значение придавалось трапезе. Настоящий узбекский шашлык готовят, как только гость сел за стол. Пока он пьёт чай и отдыхает, мастера-ошпозы нанизывают кусочки мяса и курдючного жира на шампуры.
Свободное время.
Ночь в отеле.

3 день
Среда, Самарканд — Бухара (265 км)
Завтрак в отеле.
Утреннее посещение Базара Сиаб — крупнейший базар в Самарканде (без гида).
13:00 Обед в чайхоне: основное блюдо — дымляма. Название это происходит от узбекского «думляш» — запарить, дать попариться. Поэтому получается, что правильнее будет «думляма». «Дымляма» — традиционное очень вкусное блюдо узбекской кухни. «Дымляма» представляет собой смесь особым образом потушенных овощей и мяса.
После обеда — переезд в Бухару через город Гиждуван с осмотром Медресе Улугбека, мазара Абд-ал Халыка Гиждувани и посещение мастерской известного гончара и через город Вобкент с осмотром Вобкенсткого минарета (XII век). Прибытие в Бухару, размещение в отеле.
19:00 Ужин в местном ресторане: основное блюдо — лагман.
Узбекский лагман является весьма известным и популярным блюдом узбекской кухни. Готовят из мяса (преимущественно — баранины), различных овощей (зелёной редьки, лука, моркови, болгарского перца и др.) и специальной длинной лапши.
Свободное время.
Ночь в отеле.

4 день
Четверг, Бухара
Завтрак в отеле.
Экскурсия по Бухаре:
Цитадель Арк — город в городе (IV век до н. э.), Мечеть Боло Хаус (начало XX-го века), Архитектурный ансамбль Пои-Калон («Пьедестал Великого»), — религиозное сердце Священной Бухары, состоит из минарета Калян, мечети Калян и медресе Мири-Араб. Медресе Улугбека (1417 г.), Медресе Нодир-Диван-Беги, Медресе Абдул Азиз Хана, Мечеть Магоки-Аттори (XII–XVI вв.), Ансамбль Ляби Хауз (XIV–XVII век), Ансамбль Кош-Медресе, состоящий из двух противостоящих медресе Мадари-Абдуллахан — матери Абдуллахана, и медресе Абдуллахан, Мавзолей Саманидов — усыпальница представителей династии Саманидов конца IX-го – начала X-го века), Мавзолей Чашма Аюб (Родник Иова), Чор Минор («Четыре минарета»).
13:00 Обед в местном ресторане: основное блюдо — казан кабоб из баранины.
Баранина — характерный ингредиент блюд восточной кухни. На востоке кроме известных молочных ягнят, ценят мясо баранов. Мясо светло-красного оттенка, с упругим жиром, очень ароматное! Также в Средней Азии баранина считается одним из самых «чистых» разновидностей мяса. И, хотя баранина и обладает довольно специфическим вкусом и запахом, организмом она усваивается практически полностью.
18:00 Ужин в национальном доме у Достона с мастер-классом по приготовлению бухарского плова, и восточной долмы. Ночь в отеле.

5 день
Пятница, Бухара
Завтрак в отеле. Выезд (check out).
Экскурсионная загородная программа по Бухаре:
Посещение мавзолея Бахоутдина Накшбанди (XVI-XIX вв.) суфийский учитель, считается основателем самого значительного суфийского ордена Накшбанди.
Посещение некрополя Чор Бакр. В некрополе Чор-Бакр находятся захоронения шейхов из рода Джуйбарских сейидов. Сам некрополь представляет собой довольно большой архитектурный комплекс, занесённый в каталог ЮНЕСКО. Название некрополя «Чор-Бакр» означает «Четыре брата», но за рубежом некрополь больше известен под названием «Город мёртвых».
Посещение дворца Ситораи Мохи Хоса (Дворец, подобный звездам и луне) — загородная резиденция Бухарского эмира, выстроена в конце XIX — начале ХХ века.
Церемония чаепития в национальном доме с дегустацией чая со специями и восточными сладостями.
13:00 Обед в национальном ресторане с дегустацией знаменитой узбекской самсы.
Узбекская самса занимает особое место среди изделий из теста в узбекской домашней кухне. Существует более двадцати видов узбекской самсы, особых пирожков, выпекаемых в тандыре (духовке) и обжариваемых в масле.
18:00 Ужин в местном ресторане: ассорти шашлыков с овощами на гриле.
Ночь в отеле.

6 день
Суббота, Бухара — Санкт-Петербург (перелёт)
Завтрак в отеле.
10:00 – 13:00 Свободное время на покупку сувениров и восточных специй. Советуем посетить Золотой базар и торговые купола.
14:00 – 15:00 Обед в ресторане города.
15:30 Переезд в аэропорт.
17:45 Вылет в Санкт-Петербург.

Размещение:

Города Отели категории 3 звезды
Самарканд «Asia Samarkand» 3* или подобная
Бухара «Asia Bukhara» 3* или подобная

 

В программу включено:

  • Проживание в указанных гостиницах с двухместным размещением (регистрация проживания)
  • Питание: полный пансион по программе
  • Комфортабельный кондиционированный транспорт на весь маршрут:

    • 3-7 человек — минивен Hyundai Istana (до 10 мест)
    • 8-14 человек — минибас Тойота Коастер до 20 мест
    • 15-38 человек — автобус Голден Драгон до 45 мест
  • Встречи / проводы в аэропорту
  • Входные билеты на указанные монументы
  • Экскурсии по памятникам и монументам на русском языке (2–7 человек местные гиды в городах, 8–30 человек — сопровождающий гид на всю поездку)

В стоимость не включено:

  • Международный авиабилет
  • Алкогольные и прохладительные напитки
  • Стоимость и оформление визы (для не граждан РФ)
  • Сборы за фото- и видеосъёмку в музеях
  • Чаевые и носильщики в отелях и аэропорту
  • Личные расходы
  • Личные расходы, другие услуги, не указанные выше